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發(fā)布: 2008.03.27

    2008年3月26日下午，山東福田藥業(yè)有限公司第四屆中國功能糖醇生產(chǎn)與應(yīng)用技術(shù)研討會暨 “全國木糖（醇）分析檢測中心”授牌儀式在滬隆重舉行。此次活動由中國發(fā)酵工業(yè)協(xié)會、禹城市人民政府、中國（禹城）功能糖城協(xié)會和中國食品添加劑和配料協(xié)會主辦，山東福田投資有限公司承辦。

     出席本次研討會的領(lǐng)導(dǎo)和專家有：中國發(fā)酵工業(yè)協(xié)會、中國食品添加劑和配料協(xié)會名譽理事長、山東福田藥業(yè)有限公司高級顧問尤新教授，中國發(fā)酵工業(yè)協(xié)會副理事長、淀粉糖和多元醇分會理事長余淑敏，中國發(fā)酵工業(yè)協(xié)會副理事長、淀粉糖和多元醇分會常務(wù)副理事長杜軍，中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會理事長朱念琳，中國淀粉工業(yè)協(xié)會糖醇專業(yè)委員會理事長金樹人，中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會副秘書長趙燕萍，美國洛比化學(xué)國際公司食品保健原料業(yè)務(wù)總監(jiān)Stephen Rivor先生，華南理工大學(xué)食品學(xué)院高群玉教授，中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所冉陸研究員，中國食品工業(yè)協(xié)會糖果專業(yè)委員會高級工程師高紹川，教授級高級工程師鮑元興，福田集團(tuán)董事長王星云及各行業(yè)專家教授300余人。

     大會由中國發(fā)酵工業(yè)協(xié)會副理事長杜軍主持，首先由山東福田藥業(yè)有限公司董事長、總經(jīng)理王星云致開幕詞，隨后中國發(fā)酵工業(yè)協(xié)會副理事長余淑敏同志為福田藥業(yè)董事長、總經(jīng)理王星云頒發(fā)“全國木糖（醇）分析檢測中心”榮譽牌匾。杜理事長指出，此次授牌是中國發(fā)酵工業(yè)協(xié)會經(jīng)多方審核、考察后做出的決定，福田藥業(yè)木糖醇技術(shù)研發(fā)及產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到國際領(lǐng)先水平，對我國木糖醇行業(yè)的發(fā)展做出了巨大貢獻(xiàn)，此次獲此榮譽，福田藥業(yè)當(dāng)之無愧。

     隨后，研討會正式開始，山東福田藥業(yè)有限公司高級顧問尤新教授就《木糖醇的功能和食品應(yīng)用》做了專題報告，他分別從木糖醇在國內(nèi)外的發(fā)展?fàn)顩r，木糖醇對人體的主要生理功能如是糖尿病人的營養(yǎng)補充劑和輔助治療劑、防齲齒性、改善肝功能、雙岐菌增值、控制體重、提高對鈣的吸收和保留率、護(hù)膚功能、穩(wěn)定胰島素和激素的水平等幾方面及木糖醇在無糖糖果、飲料、酒類、乳品、冰淇淋、糕點、無糖月餅等方面的應(yīng)用情況作了深刻闡述；接著中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會副秘書長趙燕萍就麥芽糖醇在焙烤食品中的應(yīng)用，中國食品工業(yè)協(xié)會糖果專業(yè)委員會高級工程師高紹川就麥芽糖醇、木糖醇在無糖硬質(zhì)糖果中的應(yīng)用，教授級高級工程師鮑元興對麥芽低聚糖醇粉的生產(chǎn)及在硬糖、膠姆糖、壓片糖、淀粉軟糖和無糖巧克力生產(chǎn)中的應(yīng)用情況、華南理工大學(xué)食品學(xué)院高群玉教授就麥芽糖醇在食品工業(yè)中的應(yīng)用作了專題演講，中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所冉陸研究員對麥芽糖醇的安全性、中國淀粉工業(yè)協(xié)會糖醇專業(yè)委員會理事長金樹人對麥芽糖醇在人體中的代謝和美國洛比化學(xué)國際公司食品保健原料業(yè)務(wù)總監(jiān)Stephen Rivor先生對中國功能糖醇在全球市場的應(yīng)用情況作了詳細(xì)的論述。整個研討會歷時四個小時，高潮迭起，掌聲不斷，與會者均受益匪淺，對木糖醇、麥芽糖醇等功能糖產(chǎn)品有了更深刻的認(rèn)識和了解，對促進(jìn)我國功能糖醇行業(yè)的發(fā)展具有重大意義。