無(wú)蔗糖食品并非是無(wú)糖食品
發(fā)布: 2009.12.11
按照國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，無(wú)糖食品是指不含蔗糖（甘蔗糖、甜菜糖等）和淀粉糖（葡萄糖、麥芽糖、果糖等）的甜食品，按照國(guó)家相關(guān)規(guī)定，每100克“無(wú)糖食品”中所含的糖(包括單糖和雙糖，即糖的總量)不得高于0.5克。根據(jù)這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，“無(wú)蔗糖”和“無(wú)糖”是兩個(gè)不同的概念，不能劃上等號(hào)。產(chǎn)品包裝標(biāo)注無(wú)糖食品而實(shí)際加了糖，這種行為是虛假表示，在法律上屬于欺詐行為，要堅(jiān)決抵制。
專(zhuān)家提醒，在選購(gòu)無(wú)糖食品時(shí)，首先要看準(zhǔn)食品外包裝上是否有明確的“無(wú)糖”字樣，然后再仔細(xì)看配料表，因?yàn)闊o(wú)糖食品多數(shù)都采用了代糖品，一般說(shuō)來(lái)山梨糖醇、麥芽糖醇、乳糖醇和木糖醇是比較安全的。
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