糖城大眾網(wǎng)報(bào)道——日啖甘醇二十克，不辭長作糖城人
發(fā)布: 2008.11.19
人類之所以有生命，是通過不斷吸取外界有用物質(zhì)在體內(nèi)經(jīng)過許多化學(xué)反應(yīng)不停地按照一定的規(guī)律進(jìn)行著，然后向外界不斷排出代謝產(chǎn)物以維持體內(nèi)的平衡，從而形成了新陳代謝。而在新陳代謝過程中所需要的能量來源，主要是依賴糖類。
糖類即碳水化合物，廣泛存在于自然界與生物體中，是人體最主要的供給能量的物質(zhì)。人體內(nèi)主要的糖類是糖原及葡萄糖，葡萄糖是單糖，是糖的運(yùn)輸形式，而糖原是由葡萄糖聚合起來的多糖，在人體內(nèi)是糖的貯存形式。二者在體內(nèi)均可以氧化供給能量。每克葡萄糖完全氧化時(shí)可釋放出能量約16．7千焦?fàn)枺?千卡）。
在供給能量上，糖幾乎可以被所有組織所利用，而且在體內(nèi)是首先被利用的物質(zhì)。缺乏糖類時(shí)，必須動(dòng)用體內(nèi)脂肪和蛋白質(zhì)進(jìn)行分解轉(zhuǎn)化為糖類。因此，糖供應(yīng)充足時(shí)，可減少蛋白質(zhì)與脂肪的消耗。
糖類供給的能量對(duì)于骨骼肌和心肌的工作非常重要。當(dāng)糖類缺乏時(shí)，此兩種肌肉工作能力降低，甚至不能工作。正常情況下，心肌與骨骼肌均貯備糖原以應(yīng)急需進(jìn)用。心肌若缺乏糖原貯備，在低血糖時(shí)可以發(fā)生心絞痛的癥狀。糖類對(duì)于神經(jīng)代謝也極其重要，中樞神經(jīng)組織所貯存的營養(yǎng)物質(zhì)極少，只能利用血液輸送的葡萄糖供給代謝的需要，當(dāng)缺乏糖類引起低血糖時(shí)，可以引起癲癇樣抽搐甚至昏迷。
糖類在體內(nèi)功能不僅僅是供給能量，而且是人體許多組織的重要組織的成分之一，細(xì)胞內(nèi)代謝的重要中間代謝產(chǎn)物是各種糖類的磷酸脂，如6-磷酸葡萄糖，6-磷酸果糖等；在體內(nèi)起著支持、潤滑、及保護(hù)等作用的結(jié)締組織的滑液的基本成分。是氨基多糖與蛋白質(zhì)的結(jié)合物。在蛋白質(zhì)合成及遺傳中，有特殊作用、構(gòu)成體內(nèi)各器官及組織的特殊功能的核糖核酸（RNA）和脫氧核糖核酸（DNA）的成分里，分別有核糖和脫氧糖。糖蛋白和糖脂的活性部分多是糖類部分，是神經(jīng)組織和生物膜的重要組成成分，起著多種作用。紅細(xì)胞膜中糖蛋白及糖脂的糖鏈結(jié)構(gòu)是決定血型的基本成分。細(xì)胞的相互識(shí)別、彼此信息的傳遞，以及激素、抗原、藥物的受體、血漿球蛋白（包括抗體），都與細(xì)胞膜中糖蛋白或糖脂的糖鏈結(jié)構(gòu)有關(guān)。消化道、呼吸道及生殖泌尿道的粘膜及其分泌物，也都含有較多的糖蛋白，起著保護(hù)及潤滑的作用。
總之，糖類的生理功能是多種多樣的，糖類在人體新陳代謝中起著非常重要作用的物質(zhì)。
禹城產(chǎn)糖。但山東禹城產(chǎn)的不是普通的糖，而是功能性糖，即：木糖醇、麥芽糖醇、低聚糖、低聚木糖等功能性糖醇。現(xiàn)如今，禹城已建成了全國最大的功能性糖生產(chǎn)基地，這里出產(chǎn)的功能性糖類產(chǎn)品占國內(nèi)同類產(chǎn)品市場(chǎng)份額的80％以上，個(gè)別產(chǎn)品占有100％的市場(chǎng)份額。近日，山東福田藥業(yè)公司通過了箭牌口香糖有限公司的嚴(yán)格認(rèn)證，開始為其供應(yīng)木糖醇，從而成為該公司在中國最大、最主要的木糖醇供應(yīng)商。目前，禹城市三大功能性糖生產(chǎn)企業(yè)，幾乎將全國食品、飲料、醫(yī)藥等方面的高端客戶一網(wǎng)打盡。
福田藥業(yè)有限公司引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)，以玉米芯為原料，生產(chǎn)出可用于食品、藥品的木糖、木糖醇等產(chǎn)品，使原來只能當(dāng)柴燒的玉米芯身價(jià)倍增。其生產(chǎn)的木糖醇占據(jù)國內(nèi)市場(chǎng)份額的70%以上，企業(yè)加入了箭牌、雀巢等大型跨國公司的供應(yīng)鏈，進(jìn)而成為全國最大的木糖醇生產(chǎn)企業(yè)。到目前，福田藥業(yè)與禹城市的其他兩家功能糖生產(chǎn)企業(yè)已形成年產(chǎn)木糖（木糖醇）、低聚糖、木寡糖5.2萬噸的生產(chǎn)能力，與可口可樂、雀巢、箭牌、腦白金、健力寶、娃哈哈、伊利、蒙牛、魯抗制藥等200多家大型企業(yè)建立了長期的供需關(guān)系。
禹城三大功能性糖生產(chǎn)企業(yè)能夠贏得眾多知名企業(yè)的青睞，關(guān)鍵是新產(chǎn)品，而科技是新產(chǎn)品的源泉。
他們都投巨資建立了自己的科研機(jī)構(gòu)，聘用國內(nèi)一流專家，保證企業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新能力。其中福田公司建有全省惟一一家木糖醇研究所，其自主研發(fā)的“福田萬噸糖醇”被列為國家高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)化專項(xiàng)工程、國家高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化示范項(xiàng)目。
支持“三糖”發(fā)展的還有數(shù)以萬計(jì)的老百姓。三家企業(yè)每年要吃掉21.5萬噸玉米芯、22萬噸玉米粒，需要200多萬畝的玉米種植基地來提供原料。在福田公司的料場(chǎng)，前來送玉米芯的安仁鎮(zhèn)農(nóng)民李忠仁說:“我2噸玉米芯賣了1000多元，過去當(dāng)柴燒的玉米芯，現(xiàn)如今竟也這么值錢了?！辈粌H如此，三家企業(yè)還提供了4000余個(gè)就業(yè)崗位，帶動(dòng)了諸如運(yùn)輸業(yè)、服務(wù)業(yè)等一批相關(guān)產(chǎn)業(yè)。福田藥業(yè)研發(fā)部門通過對(duì)木糖廢渣的研究對(duì)其進(jìn)行了深度開發(fā)利用。目前，在該市積極引導(dǎo)下，農(nóng)民用木糖渣培養(yǎng)食用菌已形成年產(chǎn)12萬噸的規(guī)模，農(nóng)民直接增收達(dá)1.47億元。
在如此眾多的支持，“三糖”取得了飛速發(fā)展。目前，福田公司木糖醇產(chǎn)銷量居國內(nèi)第一?！叭恰钡耐伙w猛進(jìn)，也得到了眾多專家和上級(jí)政府的重視。今年1月，在山東省“兩會(huì)”上，發(fā)展禹城功能糖被列入省政府工作計(jì)劃；在全國首屆功能性糖類研討會(huì)上，專家們一致認(rèn)為，禹城已成為全國最大的功能性糖生產(chǎn)基地。
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