發(fā)布: 2014.12.16
白糖是兒時常常惦念的櫥柜里的純白晶體，是可以讓所有平淡無味的食物瞬間香甜的神奇物什，是伴隨著成長的無數(shù)美食的必備佐品……然而，生活總是好與壞相伴而來，白糖的負面作用也在一點點顯現(xiàn)：齲齒，肥胖，高血糖……以及由此引發(fā)的各種疾病令大家開始談糖色變。難道我們從此要放棄甜味，放棄深植于味蕾記憶的那份美好？
其實不然，美好的甜味不僅可以延續(xù)，還可以更健康。有一種甜味取材天然農(nóng)作物——玉米芯，它具有和白糖近似的甜度，更趨清新優(yōu)雅的甜味，這源于它溶于水時吸熱的特性，所以在口中會有一絲清涼，食用后則會有清新的回甘。它就是“木糖醇”，可1:1替換白糖使用。在延續(xù)了甜味的同時它還會帶給你很多意想不到的功能：它不會象白糖那樣滋生口腔細菌，也就不會引發(fā)齲齒或牙菌斑等牙齒問題；更不會因為口腔細菌滲透進血液而導致各種心血管疾病的發(fā)生；它不會升高血糖；也不會引發(fā)肥胖；它可以促進肝糖原合成、雙歧桿菌增殖、鈣吸收……它并非萬能，但它可以把對身體的傷害降到最低，把對身體的保護發(fā)揮到極致。簡單的替換即可讓味蕾歡愉，讓身體受益。
難道人們多年習慣的調(diào)味品——白糖已大勢所去？非也，既定的習慣不一定只有破除才是唯一的解決方案。福田科技同時推出的L-阿拉伯糖（取材自玉米芯的白色結(jié)晶粉末）可以復配蔗糖使用，只需在蔗糖中添加5%的L-阿拉伯糖，進入小腸的蔗糖就會因體內(nèi)的蔗糖酶被抑制而無法被身體吸收，不僅降低了肥胖的風險，還使得蔗糖可直接進入大腸被腸道內(nèi)的雙歧桿菌分解利用，使其可以有效增殖腸道有益菌，也就是說，添加少量的L-阿拉伯糖即可將蔗糖變害為益，由此，L-阿拉伯糖的存在可以讓白糖煥發(fā)新的生命，可以讓人們記憶中的美好更安全更健康。
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