發(fā)布: 2015.01.20
近日，保健食品注冊審批已明確被列入“非行政許可審批”，正在修訂的新《食品安全法》有可能將保健食品的注冊審批改為備案制。
1.保健品行業(yè)現(xiàn)狀
據(jù)分析2013年中國居民保健食品的消費(fèi)額已達(dá)2000多億元，而且正以15%～30%的速度增長，遠(yuǎn)高于發(fā)達(dá)國家的12%。預(yù)計到2015年，市場規(guī)模將達(dá)到約4000億元。如果改為備案制，降低了保健食品市場準(zhǔn)入門檻，必將會出現(xiàn)保健品井噴式增長，到2015年保健品市場規(guī)模將不是4000億元，而是會超過6000億元。而據(jù)國家發(fā)展與改革委員會產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)司巡視員賀燕麗強(qiáng)調(diào)，營養(yǎng)與保健食品產(chǎn)業(yè)“十二五”期間的發(fā)展目標(biāo)是：到2015年，營養(yǎng)與保健食品產(chǎn)值達(dá)到1萬億元。賀燕麗同時指出：“營養(yǎng)與保健食品產(chǎn)業(yè)對于我國把被動的“已病才就醫(yī)”模式，轉(zhuǎn)變?yōu)椤拔床∠阮A(yù)防”和“治未病”的模式，具有基礎(chǔ)性的、至關(guān)重要的作用”。所以政府將會極力扶植保健品產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。
2.保健品企業(yè)所遇問題
目前我國保健品生產(chǎn)企業(yè)有3000多家，其中2/3以上屬于中小企業(yè)，這些企業(yè)產(chǎn)品的特點(diǎn)：一是天然原料使用廣泛，大多數(shù)是以傳統(tǒng)養(yǎng)生理論為產(chǎn)品的設(shè)計基本依據(jù)；二是保健功能比較集中，大約有2/3的產(chǎn)品功能集中在免疫調(diào)節(jié)、抗疲勞和調(diào)節(jié)血脂方面；三是與傳統(tǒng)意義上的食品形態(tài)差異較大；四是產(chǎn)品的技術(shù)含量不高，針對專門人群的新的功能領(lǐng)域鮮有企業(yè)涉足，尤其缺少新一代功能因子水平保健食品的開發(fā)能力。
在這種情況下，保健品生產(chǎn)企業(yè)市場生存的“苦與樂”是可想而知的。如果從營銷學(xué)的角度講，消費(fèi)者在多數(shù)情況下是購買想要而非需要的。喜歡的才是最好的，偏好在購買決策過程中起著越來越重要的作用。所以，在目前多數(shù)消費(fèi)者對保健品廣告持有懷疑的態(tài)勢下，要做到正確引導(dǎo)消費(fèi)者的消費(fèi)偏好，要做到在種種壓力下求生存，就要在提高科技含量中樹立產(chǎn)品的忠誠度、美譽(yù)度，才能在其后享受品牌效應(yīng)帶來的種種好處。
3.功能糖醇在保健品行業(yè)中的應(yīng)用案例
隨著人們生活生活水平的提高、收入的增加，人們對保健品的需求量也在不斷升高。功能糖醇在國內(nèi)外保健品行業(yè)中的應(yīng)用日漸廣泛，其在口服液（提高免疫力、改善睡眠等）、降糖調(diào)脂產(chǎn)品、維生素和營養(yǎng)素補(bǔ)充劑中的應(yīng)用案例最為廣泛。
3.1 降糖產(chǎn)品系列
江蘇瑞年前進(jìn)制藥有限公司推出的瑞年氨基酸口服液，具有提高免疫力、改善睡眠的功效。選用木糖醇對產(chǎn)品中的白砂糖進(jìn)行替代，其中木糖醇的甜味特性非常接近蔗糖，保持了飲料原有的風(fēng)味，可以很好地替代白砂糖。這款氨基酸口服液適用于免疫力低下的中老年人以及糖尿病患者飲用，市場銷售狀況良好，同時較好地解決了高血糖人群對白砂糖的恐慌問題。
美國某公司研發(fā)的NutraFusion Nutritionals口服液，有改善睡眠的功效，添加零熱量甜味劑赤蘚糖醇，食用者不用再擔(dān)心食用此口服液后引起的血糖升高問題，是一款較好的無糖、無谷蛋白的口服液保健品。
3.2 調(diào)脂產(chǎn)品系列
武漢天天好生物制品有限公司推出的靜佳Jcare深海魚果味飲采用了膠原蛋白肽、菊粉、左旋肉堿等多種健康成分，達(dá)到全面且無負(fù)擔(dān)減脂的功效；此外，靜佳深海魚果味飲為口服飲品，特別加入L-阿拉伯糖、木糖醇和赤蘚糖醇等多種健康功能因子，美味又健康，輕松享受靜佳帶來的獨(dú)特享瘦，還可抑制蔗糖在體內(nèi)的吸收，是一款較好的輔助減肥降糖類保健品。
3.3 清咽潤肺產(chǎn)品系列
西安威翰制藥有限公司出品的清音草雙花麥菊含片，經(jīng)動物實(shí)驗(yàn)和人體實(shí)驗(yàn)證明具有清咽的保健功能，此產(chǎn)品添加木糖醇，利用了木糖醇的清菌抑菌功能，還會產(chǎn)生與白砂糖甜度類似的甜味，效果良好。
美國某公司推出的TheraBreath口氣清新劑，添加天然健康木糖醇，通過了Kosher認(rèn)證，不含酒精、糖尿病人適用、持續(xù)清新口氣12小時。
3.4 維生素和營養(yǎng)素補(bǔ)充劑系列
陜西天成元生物制品有限公司推出的維生素C咀嚼片，選用甘露醇和木糖醇作為甜味劑，入口后產(chǎn)生較好的清涼感，具有補(bǔ)充維生素C的保健作用，添加木糖醇使其具有益齒作用，博得了大批消費(fèi)者的青睞。
江西林豐藥業(yè)有限公司生產(chǎn)的鈣鎂咀嚼片，具有補(bǔ)鈣和鎂的保健功能。選用阿斯巴甜和木糖醇作為甜味劑，木糖醇與鈣鎂復(fù)合作用會增加鈣鎂的吸收，入口后產(chǎn)生清涼感，同時木糖醇延長了咀嚼片的貨架期。
3.5 其他
功能糖醇在補(bǔ)腦改善記憶、緩解口腔潰瘍、調(diào)節(jié)腸道菌群、護(hù)肝系列保健品的應(yīng)用也越來越廣泛，如美國某公司推出的腦力補(bǔ)充劑（Brain Power Sours），以木糖醇作為甜味劑，清涼可口，健康美味，融合提取自樹莓的天然抗氧化劑，有助于提高記憶力和注意力。美國某公司推出的Quantum Health口腔潰瘍緩解含片，添加木糖醇，即時緩解口腔潰瘍痛感，清新口氣。
美國推出的Jarrow Formulas 磷蝦油軟膠囊，添加麥芽糖醇，麥芽糖醇可以去除磷蝦油的腥味，使口味更易被接受，是一款高品質(zhì)磷蝦油，富含磷脂 Omega-3及蝦青素。其中磷蝦油含超高效海洋磷脂，有助于維持正常腦功能，磷蝦油可提升肝臟功能，促進(jìn)葡萄糖代謝，應(yīng)對飲食挑戰(zhàn)，是一款較好的護(hù)肝健腦膠囊。，適用于三高人群或免疫力低下者。
結(jié)語
維生素和營養(yǎng)補(bǔ)充劑將仍然是保健品種類中最活躍的一塊，在過去兩年，新上市的產(chǎn)品大約有一半是維生素和營養(yǎng)補(bǔ)充劑。在原料來源上，消費(fèi)者對含有化學(xué)合成物的產(chǎn)品越來越質(zhì)疑，開始更加傾向于更天然的選擇。純天然、有機(jī)、不含防腐劑食品添加劑的產(chǎn)品在國際市場表現(xiàn)搶眼，可以看出消費(fèi)者在這方面的需求在增長，出現(xiàn)這一增長的原因除了明星效應(yīng)及大眾媒體對健康生活方式的倡導(dǎo)之外，也與大眾對藥品的信任度下降有關(guān)系。
隨著各大保健品公司研發(fā)力度的不斷加大，新推產(chǎn)品不斷增加，功能糖醇在維生素和營養(yǎng)補(bǔ)充劑類保健品、提高免疫力類保健品中的應(yīng)用將會越來越廣泛，功能糖醇在保健品行業(yè)的春天還會遠(yuǎn)嗎？
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